우육면관 소개
최근에 유튜브에서
우육면 맛집이라고 소개된
‘우육면관’이라는 가게를 알게 되어
시간이 될 때
방문을 해보았습니다.
우육면관 광화문점은
서울 종로구에 위치한 우육면 맛집으로
미쉐린 빕구르망에
3년 연속 선정된 집이라고 하는데요.
이번 포스팅에서는
우육면관 광화문점을 방문한
후기에 대해
포스팅해보려고 합니다.
위치
우육면관 광화문점은
광화문역 2번 출구와
종각역 2번 출구에서
가까운 곳에 위치해 있습니다.
우육면관 메뉴
우육면관 메뉴는 다음과 같습니다.
우육전골 1인 24.0
우육면 11.0 (특 14.0)
오이소채 3.0
어향가지 19.0
마파연두부 17.0
수교 (중국식 물만두) 8.0
저희는 우육면과
중국식 물만두인 수교를 주문했습니다.
우육면이 나오길 기다리면서
우육면관 설명서를 읽어보았습니다.
먼저 우육면 본연의 맛을 본 뒤
라장을 첨가하여 먹으면 된다고 합니다.
그리고 밥을 넣어 먹을 때는
쏸차이라는 갓 반찬을 넣어서
먹으면 된다고 나와있었습니다.
설명서를 읽고 있는 동안
우육면이 조리가 완료되어 나왔는데요.
우육면의 국물은
은은하게 한약재 비슷한 맛이 났고
담백한 국물이었습니다.
설명서에 적혀있는 대로
라장도 넣어서 먹어봤는데
개인적으로 라장을 넣은
우육면이 더 맛이 있었습니다.
직원분께 고수나 밥을 달라고 하시면
무료로 주시는데요.
저는 밥을 주문해서
국물에 말아 쏸차이라는
갓 반찬도 함께 넣어서 먹어 봤는데
정말 맛있게 먹었습니다.
수교는 작은 통새우가 들어있었고
자극적이지 않고 담백한
만두 맛이었습니다.
마무리…
우육면관 광화문점의 우육면은
보약같이 깊고 담백한 국물을 원하시는 분들께
추천드리고 싶고
청계천에 청계천점도 있어서
종로나 종각 근처에 들리시는 분들에게
추천드립니다.
이번 포스팅은 여기서 마무리하도록 하겠습니다.
감사합니다!